Gefüllte Avocado
Die gefüllte Avocado ist schnell gemacht und schmeckt als vegetarische Vorspeise, zum Grillen oder zum Salat.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Avocado
- 100 g Tomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Aceto Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Basilikum - gehackt
Zubereitung
- Die Avocado längst halbieren, den Kern entfernen und die Frucht salzen.1 Avocado
- Tomaten und die Zwiebel würfeln und mit Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Basilikum in einer Schüssel vermengen.100 g Tomaten, 1 kleine rote Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 1 EL Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer, 1 EL Basilikum
- Die Tomaten-Zwiebel-Mischung in die Avocado-Hälften geben.
