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Rezept für eine einfache Tomaten-Mozzarella-Sauce mit frischem Basilikum und Spaghetti

Tomaten-Mozzarella-Sauce Rezept

27 Bewertungen
Meine einfache Tomaten-Mozzarella-Sauce passt perfekt zu Spaghetti und ist ein schnelles und gesundes Familienrezept.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 361

Zutaten

  • 300 g Spaghetti
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 g gehackte Tomaten - Dose
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Basilikum - gehackt
  • 125 g Mozzarella - (Kugeln)

optionale Zutaten

  • Tabasco

Zubereitung 

  • Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Beim Abgießen 50 ml vom Kochwasser abfangen
  • Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Tomatenmark unterheben. Gehackte Tomaten zugeben und alles 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Basilikum, Nudeln, Kochwasser und Mozzarella unterheben und mit der Sauce verrühren.
    Spaghetti mit Tomatensauce und Mozzarella in der Pfanne

Notizen

Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 4 Tage