Go Back Email Link
–+ servings
Zoodles-Carbonara-Rezept mit Speck und Parmesan

Low Carb Zoodles mit Speck

31 Bewertungen
Wunderbar cremig und richtig lecker! Die Zoodles mit Speck sind schnell gemacht, Low-Carb und gesund.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1 Person
Kalorien pro Portion (ca.) 250

Zutaten

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Parmesan
  • 30 g Speckwürfel
  • 3 EL Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spaghettiform schneiden. Knoblauch klein hacken, Parmesan reiben.
  • Speckwürfel in eine Pfanne geben und fettfrei anbraten.
  • Crème fraîche, Knoblauch und Parmesan mit in die Pfanne geben und einrühren.
  • Zucchininudeln in die Sauce geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. 1-2 Minuten in der Sauce köcheln lassen.