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Ofenkäse mit Feigen und Walnüssen

Ofenkäse einfach selber machen

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Ofenkäse kannst du mit Camembert ganz einfach selber machen. Ich zeig dir hier, wie er am besten schmeckt.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 478

Zutaten

  • 30 g Nüsse - zum Beispiel Walnüsse und Haselnüsse
  • 2 Feigen
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Camembert - in der Holzschale
  • 1 TL Honig

Zubereitung 

  • Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ und Unterhitze vorheizen.
  • Nüsse grob zerkleinern. Feigen waschen und vierteln. Thymian und Rosmarin klein hacken.
    30 g Nüsse, 2 Feigen, 1 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Thymian
  • Camembert auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und für 10 Minuten im Ofen backen. Dann herausnehmen, den Käse kreuzweise einritzen und die Seiten umklappen. Camembert mit Honig beträufeln und mit Rosmarin und Thymian würzen. Nochmal 5 Minuten im Ofen backen. 
    1 Camembert, 1 TL Honig
  • Ofenkäse mit Feigen und Nüssen garnieren. 

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 478kcalKohlenhydrate: 13gEiweiß: 25gFett: 37g