Haferflocken-Kekse ohne Zucker backen
Für meine gesunden Haferflocken-Kekse mit Banane brauchst du nur 3 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Ein veganer und gesunder Snack – nicht nur für Kinder.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 2 Bananen - reif
- 150 g Haferflocken
- 2 EL Erdnussmus
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann Haferflocken und Erdnussmus zugeben und alles vermischen.
- Aus der Masse mit einem Löffel oder einem Eisportionierer kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und plattdrücken.
- 15 – 20 Minuten backen.
Notizen
Nach Belieben kannst du noch 2 EL Nüsse, Trockenfrüchte, Gojibeeren oder Kokosflocken zugeben. Auch Zimt passt toll zu den Keksen.