Kokos-Quark mit Mango, Ahornsirup und Nüssen
Mein Kokos-Quark mit Mango oder Himbeeren und gemischten Nüssen ist das perfekte Herbst-Dessert
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 200 ml Kokosmilch
- 40 g Kokosraspeln
- 1 TL Ahornsirup
Zutaten für das Topping
- 1 Mango - oder 200 g Himbeeren
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g gehackte Nüsse
- 1 TL Ahornsirup
Zubereitung
- Den Magerquark mit der Kokosmilch, den Kokosraspeln und dem Ahornsirup zu einer glatten Masse verrühren.
- Nun den Kokos-Quark in zwei Gläser füllen.
- Der Kokosquark schmeckt besonders gut mit pürierten Früchten, zum Beispiel Mango oder Himbeeren. Diese einfach mit einem Spritzer Zitronensaft mischen und über dem Kokos-Quark verteilen.
- Den Quark für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Nüsse in einer kleinen Pfanne fettfrei anrösten, dann mit dem Ahornsirup mischen und über die Fruchtschicht geben.
Das solltest du haben
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 699kcalKohlenhydrate: 36gEiweiß: 27gFett: 53g