Low Carb Kekse – knusprig und gesund
Meine gesunden Low Carb Kekse sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken einfach köstlich. Hier gibts das einfache Rezept.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Ei
- 50 ml Ahornsirup
- 125 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Mandelstifte
- 25 g Maulbeeren - getrocknet
- 25 g Gojibeeren - getrocknet
- 25 g Sesam
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Ei und Ahornsirup in einer Schüssel mischen. Alle anderen Zutaten unterheben.1 Ei, 50 ml Ahornsirup, 125 g Sonnenblumenkerne, 50 g Mandelstifte, 25 g Maulbeeren, 25 g Gojibeeren, 25 g Sesam
- Mit einem Löffel (oder einem Eisportionierer) kleine Häufchen der Masse auf das Backblech geben. Leicht platt drücken und die Low Carb Kekse 10 - 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.
