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Käseigel mit Baguette, Tomaten und Gurke für das Picknick

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Mein Käseigel mit Tomaten und Gurke ist der Hingucker bei jedem Picknick und beliebt bei Kindern

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 370

Zutaten

  • 2 Scheiben Käse
  • 1 Baguette
  • 1 Tomate
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Frischkäsehäppchen
  • 1 Möhre
  • 6 Heidelbeeren

Zubereitung 

  • Die Tomate und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Möhre schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.
  • Das Baguette halbieren und 3 Scheiben einschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden. Es sieht so ein bisschen aus wie ein Fächer.
  • In jeden Einschnitt je eine Tomatenscheibe und eine Gurkenscheibe setzen.
  • Aus dem Scheibenkäse den Igelkopf formen. Hierfür den Käse einfach trichterförmig einrollen. Für etwas mehr Halt könnt ihr auch ein Stück Baguette in Dreieck-Form schneiden und mit dem Käse umwickeln.
  • Die Frischkäsehäppchen bilden die Igelfüße, die Heidelbeeren die Augen und die Nase. Wenn nötig, könnt ihr die Heidelbeeren mit Zahnstochern feststecken.
  • Die Möhrenstifte vorsichtig in das Baguette stecken.