Spaghetti-Auflauf – schnell gemacht
Mein einfacher Spaghetti-Auflauf ist ganz schnell gemacht und steht schon in 15 Minuten im Ofen. Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und Parmesansoße begeistert die ganze Familie!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
Ich benutze eine rechteckige Auflaufform mit den Maßen 20 x 26 cm.
- 300 g Spaghetti
- 300 g Gemüsemischung Erbsen und Möhren - TK
- 200 g Sahne
- 100 ml Milch
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 2 Eigelb
- 100 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
- Spaghetti nach Packungsangabe al dente kochen. Gemüsemischung auftauen lassen.300 g Spaghetti, 300 g Gemüsemischung Erbsen und Möhren
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sahne, Milch, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Eigelbe, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.200 g Sahne, 100 ml Milch, 30 g geriebener Parmesan, 1 TL Gemüsebrühpulver, 2 Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskat
- Spaghetti, Gemüse und die Eier-Sahne-Soße in eine Auflaufform geben und mischen. Alles mit Käse bestreuen und 20-30 Minuten im Ofen backen.100 g geriebener Käse
