Erbsenpüree – cremig, lecker und schnell gemacht!
Erbsenpüree passt als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse und mit diesem schnellen Rezept kannst du es in nur 15 Minuten selber machen.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 800 g Erbsen - TK
- 2 EL Butter
- 100 ml Sahne zum Kochen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
- Erbsen in kochendes, gesalzenes Wasser geben und für 10 Minuten weich kochen. Dann das Wasser abgießen.800 g Erbsen
- Butter und Sahne zu den Erbsen in den Topf geben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Erbsenpüree mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.2 EL Butter, 100 ml Sahne zum Kochen, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss
