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Kroketten-Auflauf in einer Auflaufform mit Petersilie.

Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 g Kroketten - TK
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 100 g Schmand
  • 1 EL Petersilie - gehackt
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten. Tomatenmark unterheben und kurz andünsten. Gehackte Tomaten, Schmand und Petersilie unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit Kroketten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 35-40 Minuten im Ofen backen.
    Roher Kroketten-Auflauf in einer Auflaufform.