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Rahmsoße in einem Topf mit Petersilie

Rahmsoße selber machen

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Meine Rahmsoße nach einfachem Grundrezept ist mit wenigen Zutaten in nur 15 Minuten zubereitet. Sie passt toll zu Nudeln, Kartoffeln, Schnitzel und Co. Ab jetzt kannst du also die beste Rahmsoße schnell und einfach selber machen.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 264

Zutaten

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 ml Rinderfond
  • 200 g Sahne zum Kochen
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren und anschwitzen. Dann Tomatenmark unterheben. Mit einem Schneebesen nach und nach Rinderfond und Sahne einrühren und bei mittlerer Hitze zu einer glatten Soße verrühren.
    30 g Butter, 30 g Mehl, 1 EL Tomatenmark, 400 ml Rinderfond, 200 g Sahne zum Kochen
  • Rahmsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Salz, Pfeffer