Hähnchen-Gyros selber machen
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Bitte beachte, das du das Fleisch für dieses Rezept 2 Stunden marinieren solltest.
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln
Zutaten für die Marinade
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Majoran
- 2 TL Oregano
- 2 TL Thymian
- 3 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chili
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel in Halbringe schneiden.
- Hähnchen, Knoblauch und Zwiebeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen mischen. Dann mindestens für 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen-Gyros portionsweise bei starker Hitze rundherum kross anbraten.