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Endiviensalat auf einem Teller mit Dressing-Zutaten drum herum.

Endiviensalat ganz klassisch

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Dieses Rezept für Endiviensalat mit Dressing ist klassisch und schlicht in der Zubereitung. Der Salat wird hier mit einer schnellen Vinaigrette aus Schalotten, Zitronensaft, Honig und Senf angemacht.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 28

Zutaten

  • 1 Endiviensalat
  • 1 Schalotte
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Salat waschen und in dünne Streifen schneiden. Schalotte fein würfeln.
    1 Endiviensalat, 1 Schalotte
  • Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Senf und Zwiebeln verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 2 TL Honig, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer
  • Salat mit dem Dressing mischen.