Curry-Geschnetzeltes mit Reis
Curry-Geschnetzeltes nach diesem Rezept ist ganz einfach gemacht und unheimlich lecker. Aber das Beste: Mein Curry-Sahne-Geschnetzeltes kommt besonders cremig daher.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 600 g Putengeschnetzeltes
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Mehl
- 3 TL Curry
- 1 EL Tomatenmark
- 500 ml Geflügelfond
- 200 g Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel klein hacken.1 Zwiebel
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und dünsten.2 EL Rapsöl, 600 g Putengeschnetzeltes
- Alles mit Mehl und Curry bestäuben und Tomatenmark unterrühren. Mit Geflügel-Fond und Sahne ablöschen. Einmal aufkochen, dann 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 EL Mehl, 3 TL Curry, 1 EL Tomatenmark, 500 ml Geflügelfond, 200 g Sahne, Salz und Pfeffer