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Tabouleh-Salat in einer Schüssel.

Das beste Tabouleh-Rezept nach Original

31 Bewertungen
Dieser frische Tabouleh-Salat nach einfachem Rezept gelingt dir kinderleicht so gut wie das Original.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 99

Zutaten

  • 300 g Petersilie - glatt
  • 2 Stängel Minze
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • 40 g Bulgur
  • 6 EL Zitronensaft
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zimt
  • Salatblätter - zum Servieren

Zubereitung 

  • Petersilie und Minze waschen, trocken tupfen, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebel fein hacken und die Tomaten fein würfeln.
    300 g Petersilie, 2 Stängel Minze, 1 Zwiebel, 3 Tomaten
  • Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.
    40 g Bulgur
  • Bulgur, Kräuter und Gemüse in eine Schüssel geben. Zitronensaft und Olivenöl zugeben und alles mischen.
    6 EL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl
  • Salat mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken und mit Salatblättern servieren.
    Salz, Pfeffer, 1 Prise Zimt, Salatblätter