Burrata-Pasta mit Tomaten, einfaches Rezept
Meine Burrata-Pasta ist herrlich cremig und in 20 Minuten zubereitet. Sicher dir hier das beste Rezept für Nudeln mit Burrata mit Wow-Effekt.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen - gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Chiliflocken
- 400 g Kirschtomaten
- 250 g Nudeln - z.B. Linguine
- 2 EL gehacktes Basilikum
- 2 Kugeln Burrata
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chiliflocken bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Cocktailtomaten zugeben und 5 Minuten braten, dann mit einem Kochlöffel leicht zerdrücken.2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Chiliflocken, 400 g Kirschtomaten
- Nudeln nach Packungsangabe zubereiten, dann zusammen mit einer Kelle Kochwasser zu den Tomaten geben und unterheben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.250 g Nudeln, Salz und Pfeffer
- Nudeln und Tomaten auf 2 Tellern anrichten und mit je einer Kugel Burrata und Basilikum servieren.2 Kugeln Burrata, 2 EL gehacktes Basilikum