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Selbstgemachter Kräuterquark im Glas

Kräuterquark selber machen

13 Bewertungen
Kräuterquark mit diesem Rezept endlich selber machen – mit Quark, Joghurt und Kräutern. So einfach!

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 6 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 76

Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 5 EL Mineralwasser
  • 6 EL gehackte Kräuter - z.B. Schnittlauch, Petersilie und Dill
  • 1 Schale Kresse
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Schalotte und Knoblauch fein hacken.
    1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe
  • Magerquark, Joghurt und Mineralwasser glatt rühren. Kräuter, Kresse, Schalotten und Knoblauch unterheben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
    500 g Magerquark, 150 g Naturjoghurt, 5 EL Mineralwasser, 6 EL gehackte Kräuter, 1 Schale Kresse, 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Notizen

Dazu passen Pellkartoffeln, Rohkost oder Brot und Baguette
Tipp: Ob du frische oder TK-Kräuter verwendest, bleibt dir überlassen.