6ELgehackte Kräuter - z.B. Schnittlauch, Petersilie und Dill
1SchaleKresse
1SpritzerZitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Schalotte und Knoblauch fein hacken.
Magerquark, Joghurt und Mineralwasser glatt rühren. Kräuter, Kresse, Schalotten und Knoblauch unterheben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Dazu passen Pellkartoffeln, Rohkost oder Brot und BaguetteTipp: Ob du frische oder TK-Kräuter verwendest, bleibt dir überlassen.