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Strammer Max mit Schinken, Käse und Ei

Strammer Max, der einfache Klassiker

6 Bewertungen
Strammer Max ist ein einfacher Klassiker, der richtig satt macht. Bereite dir das Original-Rezept mit Spiegelei in 15 Minuten zu.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 177

Zutaten

  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • Butter
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 4 Scheiben Käse - Gouda oder Emmentaler
  • Schnittlauch

Zubereitung 

  • Brotscheiben im Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze 5 Minuten rösten oder alternativ im Toaster toasten.
    4 Scheiben Bauernbrot
  • Butter in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze Spiegeleier anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Butter, 4 Eier, Salz, Pfeffer
  • Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Schinken, Käse und je einem Spiegelei belegen. Mit Schnittlauch garnieren.
    4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Scheiben Käse

Notizen

Zum strammen Max passen Gewürzgurken und Radieschen.