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Maultaschen-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella

Maultaschen-Auflauf ganz einfach

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 2 Pck. Maultaschen - Kühlregal, ca. 800 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Kirschtomaten
  • 400 g gehackte Tomaten - Dose
  • 100 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL italienische Kräuter - TK
  • 125 g Mozzarella - z.B. Mozzarella-Kugeln

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Maultaschen in dicke Streifen schneiden, Knoblauch klein hacken, Tomaten halbieren.
  • Gehackte Tomaten, Sahne, Knoblauch und Kräuter in eine Auflaufform geben und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Maultaschen in die Sauce legen und mit Tomaten und Mozzarella-Kugeln bedecken.
  • Maultaschen-Auflauf 20 Minuten im Ofen backen.