Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Maultaschen in dicke Streifen schneiden, Knoblauch klein hacken, Tomaten halbieren.
Gehackte Tomaten, Sahne, Knoblauch und Kräuter in eine Auflaufform geben und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Maultaschen in die Sauce legen und mit Tomaten und Mozzarella-Kugeln bedecken.