Kürbispüree selber machen
Kürbispüree selber machen ist ganz einfach – die leckere Beilage besteht nur aus Hokkaido-Kürbis. Entdecke das Rezept!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Hokkaidokürbis
Zubereitung
- Kürbis halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Dann den Kürbis mit der Schale in kleine Stücke schneiden.
- Die Kürbisstücke in kochendem Wasser für 20-30 Minuten weich kochen, dann abgießen und pürieren.
Notizen
Alternativ kannst du die Kürbisstücke auch auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 20-30 Minuten im Ofen backen.
Kürbispüree kannst du auch portionsweise einfrieren.