Gnocchi-Brokkoli-Auflauf
Dieser Gnocchi-Brokkoli-Auflauf ist das perfekte schnelle Familienessen aus dem Ofen. Probier mein einfaches Rezept unbedingt mal aus.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli
- 600 g Gnocchi - Kühlregal
- 100 g gekochter Schinken
- 250 g Sahne zum Kochen
- 150 g Frischkäse mit Kräutern
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 TL Senf
- 150 g geriebener Käse
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Brokkoli in kleine Röschen teilen. Dann zusammen mit den Gnocchi in einem Topf kochendem, gesalzenem Wasser für 3 Minuten vorkochen. Schinken würfeln.
- Sahne und Frischkäse in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Senf abschmecken.
- Gnocchi, Brokkoli und Schinken in eine Auflaufform geben und mit der Sahne-Sauce mischen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten backen.