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Gekochter Blumenkohl in der Schüssel

Blumenkohl kochen – einfache Zubereitung

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 1 EL Salz

Notizen

Variante: Statt Salz kannst du für dein Kochwasser auch Brühe verwenden. So schmeckt der Blumenkohl noch würziger.
Tipp: Nach dem Kochen kannst du deinen Blumenkohl auch noch in etwas Butter anbraten.

Zubereitung 

  • Die grünen Blätter und den Strunk vom Blumenkohl entfernen und den Kohl in Röschen teilen.
    Blumenkohlröschen in der Schüssel
  • Die Röschen in kochendes, gesalzenes Wasser geben und 5 - 10 Minuten kochen, bis sie noch leicht bissfest sind. Nach 5 Minuten einfach mal probieren.
    Du kannst den Blumenkohl auch am Stück zubereiten. Hierfür in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser geben und ca. 20 Minuten kochen.