Bärlauchbutter selber machen
Für selbstgemachte Bärlauchbutter brauchst du nur 3 Zutaten und gerade einmal 5 Minuten Zeit!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 60 g Bärlauch
- 250 g Butter - weich
- 1 TL Zitronenabrieb
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Bärlauch sehr fein hacken (Ich nehme dafür gerne einen Kompaktmixer), dann mit Butter, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Bärlauchbutter auf ein Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle zusammenpressen, dann im Kühlschrank fest werden lassen.
- In Scheiben schneiden und genießen.
