Chicken Nuggets einfach selber machen
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 250 g Cornflakes - ungesüßt
- 3 EL Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Sonnenblumenöl - oder Rapsöl
Zubereitung
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern, dann auf einen Teller geben. Mehl auf einen weiteren Teller geben. Eier auf einen Suppenteller aufschlagen und verquirlen.
- Die Hähnchenstücke erst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in der Cornflakes-Panade wenden. Die Panade etwas festdrücken.
- Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chicken Nuggets 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
