1ELChiasamen - Alternativ Leinsamen oder Flohsamenschalenpulver
120mlWasser - lauwarm
1/4TLSalz
Kokosöl zum Einfetten - oder Öl
Zubereitung
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
Ein Blech mit Backpapier belegen und gut einfetten. Dann den Teig auf dem Backpapier ganz dünn verstreichen (je dünner, desto knuspriger) und 20 Minuten backen.
Dann herausnehmen und die Scheiben vorschneiden. Bei mir werden es ca. 18 Knäckebrote oder die doppelte Menge an kleinen Crackern. Dann alles bei 130 Grad Umluft für weitere 20 Minuten backen.
Notizen
Haltbarkeit in luftdicht verschlossenen Dosen: ca. 7 Tage