Go Back Email Link
–+ servings
Salzkartoffeln in der Schüssel

Salzkartoffeln kochen: Das Grundrezept

4 Bewertungen
Mit meinem einfachen Grundrezept kannst du Salzkartoffeln ganz einfach kochen.

Rezept: Gaumenfreundin

Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 193

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln - vorwiegend festkochend
  • 1 EL Salz

Zubereitung 

  • Die Kartoffeln schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in gleich große Stücke schneiden. 
  • Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Salz zugeben und aufkochen. Dann die Kartoffeln bei geringer Hitze für 20 Minuten weich kochen. Bitte nur bei niedriger Hitze kochen, sonst werden die Kartoffeln matschig.
  • Kartoffeln in ein Sieb abgießen, dann zurück in den Topf geben und kurz ausdampfen lassen.

Notizen

Die fertigen Kartoffeln mit etwas Butter und frisch gehackter Petersilie mischen.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 193kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 5gFett: 0.2g