Bananen-Tiramisu
Mein Bananen-Tiramisu ist herrlich cremig und ein einfacher Nachtisch aus der Auflaufform, auch für Kinder.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
Zutaten für die Creme
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 400 g Mascarpone
Sonstiges
- 2 Bananen
- 200 ml Bananenmilch
- 20 Löffelbiskuit
- 20 g Kakaopulver
Zubereitung
- Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren. Eiweiß schaumig schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
- Bananen in Scheiben schneiden.
- Löffelbiskuits in die Bananenmilch tunken und in eine Auflaufform legen. Mit einer Cremeschicht bedecken. Eine weitere Schicht getränkte Löffelbiskuits darübergeben und mit Bananenscheiben belegen. Die restliche Creme darauf verteilen.
- Das Bananen-Tiramisu bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Bananenscheiben dekorieren.