Schokotarte einfach und schnell
Meine einfache Schokotarte eignet sich wirklich für jeden Anlass. Und das Beste: Für das schnelle Rezept brauchst du gerade einmal 5 Zutaten.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 4 Eier - Größe M
- 120 g Zucker
- 30 g Mehl
Zubereitung
- Eine Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen, den Rand der Form leicht mit Butter einfetten. Backen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Schokolade und Butter grob zerkleinern und beides zusammen über einem Wasserbad schmelzen und verrühren.200 g Zartbitterschokolade, 200 g Butter
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb cremig aufschlagen und die Schoko-Butter-Mischung unterrühren. Danach Mehl, Zucker und Eischnee unterziehen.4 Eier, 120 g Zucker, 30 g Mehl
- Teig in die Springform füllen. 25-30 Minuten backen. Dann die Stäbchenprobe machen. Der Kuchen darf er in der Mitte noch etwas saftig und klebrig sein.
Notizen
Die Schokotarte mit Puderzucker, Kakaopulver, Eis oder Sahne servieren.
Tipp: Du kannst die Tarte auch in einer 26er-Springform backen, dann wird sie etwas dünner.