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Schnelles Erdbeer-Crumble mit Minze in der Auflaufform

Erdbeer-Crumble, so einfach und so lecker

27 Bewertungen
Erdbeer-Crumble ist einfach zu machen und das perfekte Sommer-Dessert. Hier gibts mein Lieblingsrezept für Crumble mit Erdbeeren.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 6 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 411

Zutaten

  • 600 g Erdbeeren
  • 100 g Butter - kalt
  • 100 g Mehl
  • 70 g Haferflocken
  • 80 g Zucker

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Erdbeeren klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
    600 g Erdbeeren
    Erdbeeren in einer Schale
  • Für die Streusel Butter in kleine Stücke schneiden. Dann mit der Hand Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten. Die Streusel über die Erdbeeren geben.
    100 g Butter, 100 g Mehl, 70 g Haferflocken, 80 g Zucker
    Streuselteig auf Erdbeeren in einer Auflaufform
  • Erdbeer-Crumble im Ofen für 20-30 Minuten backen, bis die Streusel knusprig und leicht gebräunt sind.
    Selbstgemachtes Erdbeer-Crumble mit frischer Minze

Notizen

Du kannst auch direkt die doppelte Menge an Streuselteig zubereiten und einfrieren. So hast du immer alle Zutaten für ein leckeres Crumble griffbereit.