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Paprika-Sahne-Haehnchen auf weissem Teller

Paprika-Sahne-Hähnchen ohne Fix

185 Bewertungen
Mein Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht für die ganze Familie.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 426

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet - 3-4 Filets
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • geräucherte Paprika
  • 3 rote Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Sahne zum Kochen
  • 100 g Crème fraîche

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  • Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform geben. Paprika in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. 
    Paprika und Hähnchenbrustfilet in der Auflaufform
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Tomatenmark einrühren und alles mit Sahne ablöschen. Crème fraîche zugeben und alles einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  • Die Sauce in die Auflaufform geben und alles für 30 Min. backen.
    Paprika und Hähnchen in der Auflaufform

Notizen

Dazu passen Nudeln oder Reis.
Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 3 Tage

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 426kcalKohlenhydrate: 12gEiweiß: 30gFett: 28g