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Paprika-Sahne-Hähnchen in der Auflaufform

Paprika-Sahne-Hähnchen

205 Bewertungen
Mein Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen ist ein schnelles und einfaches Hauptgericht für die ganze Familie.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 595

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet - 3-4 Filets
  • 3 rote Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 400 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  • Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Paprika in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. 
    500 g Hähnchenbrustfilet, 3 rote Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer
    Paprika und Hähnchenbrustfilet in der Auflaufform
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und alles mit Sahne ablöschen. Crème fraîche zugeben und alles einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
    1 EL Olivenöl, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Paprikapulver edelsüß, 400 g Sahne, 100 g Crème fraîche
  • Die Sauce in die Auflaufform geben und alles für 30 Min. backen.
    Paprika und Hähnchen in der Auflaufform

Notizen

Dazu passen Nudeln oder Reis.