Das Baguette in Scheiben schneiden und je eine Seite mit Olivenöl bepinseln (5 EL). Kurz beidseitig in einer Pfanne anbraten. Oliven klein schneiden, Feta würfeln und den Rosmarin fein hacken. 1 EL Olivenöl mit dem Feta, den Oliven und dem Rosmarin mischen und auf den Baguette-Hälften verteilen.