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Thailändischer Drink aus Passionsfrüchten

1 Bewertung
Herrlich erfrischend und ein leckeres thailändisches Getränk, das einfach allen schmeckt.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 436

Zutaten

  • 350 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 1 kg Passionsfrüchte
  • 1 TL Salz
  • Eiswürfel

Zubereitung 

  • Wasser in einem Topf aufkochen. Zucker dazugeben und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung eine sirupartige Konsistenz hat. Vom Herd nehmen.
  • Halbierte Passionsfrüchte durch ein Passiertuch in eine Kanne ausdrücken, die Rückstände entsorgen. Salz und 120 ml Zuckersirup zugeben und alles verrühren. Mit Eiswürfeln servieren.

Notizen

Ich hab einen Teil der Passionsfrüchte mit Mangos ersetzt. Das war auch sehr lecker!