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Quarkplinsen für Kinder mit Beerenquark, Himbeeren und Heidelbeeren

Quarkplinsen Rezept für Kinder

29 Bewertungen
Meine leckeren und gesunden Quarkplinsen sind ganz einfach zu machen und schmecken Kindern richtig gut.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 20 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 20 Stück
Kalorien pro Portion (ca.) 91

Zutaten

  • 50 g Butter - weich
  • 2 EL Birkenzucker
  • 1/2 Zitrone - Abrieb
  • 2 Eier
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Mehl
  • Butter zum Braten

Zutaten für den Himbeeren-Quark

  • 300 g Himbeeren
  • 500 g Magerquark

Zubereitung 

  • Butter, Birkenzucker, Zitronenabrieb und Eier mit dem Schneebesen des Handrührers verrühren. Quark und Mehl unterrühren.
  • Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise als Kleckse hineingeben, etwas flach drücken und pro Seite ca. 3 Minuten backen. Fertige Plinsen warm stellen.
  • Für den Himbeer-Quark den Quark mit den Beeren pürieren. Nach Belieben mit Birkenzucker oder Ahornsirup süßen.