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Low Carb Burger mit Ananas, Guacamole und Zwiebeln
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Mein leckerer Low Carb Burger mit Ananas und Guacamole ist ein toller Burger-Ersatz it wenig Kohlenhydraten.
Rezept: Gaumenfreundin
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Zubereitung
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Portionen
6
Burger
Kalorien pro Portion (ca.)
359
Zutaten
Zutaten für die Burger
▢
500
g
Rinderhackfleisch
▢
Salz
▢
Pfeffer
▢
Chili
▢
2
EL
Teriyakisauce
▢
Petersilie
-
gehackt
Weitere Zutaten
▢
1
Ananas
▢
3
EL
Kokosöl
▢
1
Avocado
▢
1
Limette
▢
1
rote Zwiebel
▢
1
Chilischote
Zubereitung
Alle Zutaten für die Burger in eine Schüssel geben und ordentlich durchkneten. Aus der Fleischmasse 6 Burger formen und schön flach klopfen.
Die Ananas in Scheiben schneiden.
Die Avocado würfeln und zusammen mit dem Saft einer Limette, Salz und Pfeffer pürieren.
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote hacken.
Die Burger von beiden Seiten in heißem Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Die Ananasscheiben in dem Kokosöl anbraten, die Zwiebelscheiben und die Chiliwürfel kurz mitbraten.
Nun die Burger wie folgt stapeln: Ananasscheibe, Guacamole, Burgerfleisch, Guacamole, Zwiebelscheiben, Chili, Ananasscheibe
Das solltest du haben
Pürierstab
Pfanne
Nährwerte pro Portion
Kalorien:
359
kcal
Kohlenhydrate:
26
g
Eiweiß:
16
g
Fett:
22
g