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Zoodles Carbonara mit Speck, Parmesan und Crème fraîche

Low Carb Zoodles Carbonara

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Wunderbar cremig und richtig lecker! Die Zoodles Carbonara sind schnell gemacht, Low-Carb und gesund.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Portionen 1 Person
Kalorien pro Portion (ca.) 190

Zutaten

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Parmesan
  • 30 g Speckwürfel
  • 3 EL Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spaghettiform schneiden. Knoblauch klein hacken, Parmesan reiben.
  • Speckwürfel in eine Pfanne geben und fettfrei anbraten.
  • Crème fraîche, Knoblauch und Parmesan mit in die Pfanne geben und einrühren.
  • Zucchininudeln in die Sauce geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. 1-2 Minuten in der Sauce köcheln lassen.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 190kcalKohlenhydrate: 8gEiweiß: 19gFett: 10g