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Gebackener Apfel mit Rosinen, Zimt, Honig und Joghurt

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Mein gebackener Apfel mit Rosinen ist ein prima Snack für den Nachmittag und schmeckt der ganzen Familie.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 222

Zutaten

  • 3 Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL Sahne zum Kochen
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Honig
  • 3 EL Rosinen
  • 200 g Sojajoghurt

Zubereitung 

  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine gefettete Auflaufform legen und mit Zitronensaft beträufeln.
  • Die Kochsahne mit Zimt und Honig mischen und zusammen mit den Rosinen über den Apfelringen verteilen.
  • Im Ofen für 25 Minuten backen.
  • Anschließend mit dem Joghurt im Glas servieren.