Go Back

Klassische Guacamole

Gericht: Beilage
Autor: Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 4 reife Avocados
  • 140 g Tomaten
  • 1 große Jalapeño
  • 1 Handvoll Koriander fein gehackt
  • Saft von 3 Limetten
  • Salz
  • Pfeffer
  • optional Knoblauch oder Zwiebeln

Anleitung

  • Avocados halbieren, das Fleisch auslöffeln und in eine Schüssel geben. Mit der Gabel zerdrücken.
  • Tomaten und Jalapeño ganz klein würfeln (Jalapeño-Kerne entsorgen). Mit Avocado, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Wahlweise noch gehackten Knoblauch oder Zwiebeln zugeben.