Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit etwas Zimt und Zucker mischen und in eine Auflaufform geben.
Für die Streusel die Butter in kleine Stücke schneiden. Dann mit der Hand Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten. Die Streusel über die Apfelstücke geben.
20 Minuten backen, bis die Streusel knusprig und leicht gebräunt sind.