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Schneller Nudelsalat mit Pesto
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Bewertungen
Für meinen schnellen Nudelsalat mit Pesto brauchst du nur 6 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Perfekt als Grillbeilage oder für die Sommerparty.
Rezept: Gaumenfreundin
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Zubereitung
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Minuten
Min.
Portionen
4
Personen
Kalorien pro Portion (ca.)
503
Zutaten
▢
300
g
Nudeln
▢
200
g
kleine Tomaten
▢
100
g
Rucola
▢
20
g
Pinienkerne
▢
100
g
grünes Pesto
▢
125
g
Mozzarella
-
Kugeln
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Tomaten halbieren. Rucola waschen.
Pinienkerne in einer kleinen Pfanne fettfrei rösten.
Nudeln, Tomaten, Rucola, Pinienkerne und Mozzarella in eine Schüssel geben und mit grünem Pesto vermengen.
Das solltest du haben
Pfanne
Nährwerte pro Portion
Kalorien:
503
kcal
Kohlenhydrate:
62
g
Eiweiß:
20
g
Fett:
19
g