Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden (oder in Rechtecke, je nach Größe deines Sandwichmakers)
Nüsse in einer Schüssel mit Zimt, Ei und Honig mischen.
Sandwichmaker vorheizen. Blätterteig-Quadrate in die Formen geben und mit der Nussmasse füllen. Dann mit zwei weiteren Blätterteig-Quadraten bedecken und die Ränder mit einem Löffel etwas festdrücken.
9 Minuten backen, ohne den Deckel des Sandwichmakers zu öffnen.
Den Vorgang für die restlichen Blätterteigtaschen wiederholen.