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Maissalat mit Paprika und Frühlingszwiebeln in einer Salatschüssel auf einem Holzbrett, Zutaten daneben.

Maissalat mit Paprika

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 2 Dosen Mais - Abtropfgewicht je 285 g
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Mais abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden.
    Zutaten für Maissalat auf einem Holzbrett auf einer Arbeitsfläche: rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Dosenmais in einer Schale.
  • Aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
    Dressing für Maissalat in einer Tasse, Zutaten und Salat in einer Schüssel daneben.
  • Mais, Frühlingszwiebeln und Paprika in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.
    Maissalat mit Paprika in einer Salatschüssel auf einem Holzbrett, Frühlingszwiebeln im Hintergrund.