Klassischer Heringssalat nach bestem Rezept
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Vor dem Servieren sollte der Salat 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- 250 g Bismarck-Heringsfilet - Glas
- 1 rote Zwiebel
- 1 Apfel
- 100 g Gewürzgurken
Zutaten für das Dressing:
- 150 g saure Sahne
- 150 g Crème fraîche
- 2 EL Gurkenwasser
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Dill - gehackt
Zubereitung
- Fischfilets abspülen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Apfel schälen und in Würfel schneiden, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
- Das Dressing mit den Salatzutaten und dem Dill verrühren. Dann den Salat für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
