Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Mandelmischung in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 200 Grad Airfry 9-13 Minuten backen bis die Mandeln glänzen, dabei alle 2 Minuten den Korb schütteln.
Mandeln auf eine Lage Backpapier geben und mit zwei Teelöffeln verteilen. (Vorsicht heiß!) Dann gut abkühlen lassen.