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Selbst gemachtes Eis ohne Eismaschine in einem Becher mit Löffel, Himbeer und Minzblättchen.

Eis selber machen ohne Eismaschine

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 10 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 400 g gezuckerte Kondensmilch
  • 500 g Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung 

  • Kondensmilch und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und verrühren.
    Die Eismasse für Eis ohne Eismaschine in einer Metallschüssel.
  • Sahne in eine weitere Schüssel geben und steif schlagen, dann mit einem Holzlöffel vorsichtig unter die Kondensmilch heben.
    Die Eismassse für selbst gemachtes Eis oder Eismaschine in einer Metallschüssel mit Holzlöffel.
  • Eismischung in ein tiefkühlgeeignetes Gefäß füllen und mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Optional die Masse nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
    Eismasse in einer Silikonform.
  • Eis vor dem Servieren kurz antauen lassen.