Becherkuchen – einfaches Grundrezept
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 1 Becher Schlagsahne - 200 g
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier - Größe M
- 2 Becher Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Für den Belag
- 150 g Butter - zimmerwarm
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 EL Milch
- 2,5 Becher gehobelte Mandeln - 200 g
Notizen
Nimm zum Abmessen der Zutaten einfach den Sahnebecher.
Zubereitung
- Ein Backblech mit hohem Rand (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
- Den Teig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mandeln unterheben.
- Die Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 20 Minuten goldbraun backen.