Asialachs mit Pak Choi und grünem Spargel aus der Mikrowelle
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 60 g grüne Spargelspitzen
- 4 Snackmöhren
- 2 Pak Choi
- 250 g Lachsfilet
- 1 Paprika
Erdnuss-Soja-Dressing:
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Sesam
Zubereitung
- Alle Zutaten für das Asiagemüse zerkleinern. Dann im Dampfgar-Einsatz für die Mikrowelle garen (Für die Panasonic GD38: Wasser in die Pizzapfanne füllen, Gemüse abwiegen und in den Dampfgareinsatz füllen, Automatikprogramm 5 währen und Gewicht einstellen)
- In der Zwischenzeit aus Sojasoße, Öl, Ahornsirup und Erdnussbutter ein Dressing anrühren.
- Das Asiagemüse mit dem Dressing und etwas Sesam servieren.