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Tortellinisalat mit Schinken
27
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Mein Tortellinisalat mit Schinken ist ganz einfach und schnell gemacht und die perfekte Grillbeilage. Hier gibts das beste Rezept!
Rezept: Gaumenfreundin
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Zubereitung
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Portionen
4
Portionen
Kalorien pro Portion (ca.)
514
Zutaten
▢
500
g
Tortellini
-
Kühlregal
▢
20
g
Pinienkerne
▢
150
g
Tomaten
▢
50
g
getrocknete Tomaten
-
Glas
▢
50
g
Rucola
▢
6
Scheiben
roher Schinken
▢
30
g
geriebener Parmesan
Dressing Zutaten
▢
6
EL
Olivenöl
▢
2
EL
Aceto Balsamico
▢
Salz
▢
Pfeffer
optionale Zutaten
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsangabe zubereiten. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei rösten.
Tomaten würfeln, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Rucola waschen. Schinken grob zerkleinern.
Aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Das Dressing mit den Salatzutaten mischen und den Tortellinisalat mit geriebenem Parmesan servieren.
Das solltest du haben
Topf
Pfanne
Schneebesen
Nährwerte pro Portion
Kalorien:
514
kcal
Kohlenhydrate:
64
g
Eiweiß:
25
g
Fett:
19
g