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Möhrengemüse in einer Schale mit Holzlöffel.

Möhrengemüse im Handumdrehen: Omas Rezept

4 Bewertungen
Mit meinem Rezept wird dein einfaches Möhrengemüse zum absoluten Star auf dem Teller. Es lässt sich superschnell zubereiten, ist total gesund und unglaublich lecker!

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 109

Zutaten

  • 1 Bund Möhren - 500 g
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung 

  • Möhren schälen und schräg in etwa 5 mm dünne Scheiben schneiden.
    1 Bund Möhren
    Geschnittene Möhrenscheiben für Möhrengemüse in einer Schale.
  • Butter in einer Pfanne zerlassen. Zucker zugeben und unter Rühren karamellisieren.
    3 EL Butter, 1 TL Zucker
    Geschmolzener Zucker mit Butter in einer Pfanne mit Holzlöffel.
  • Möhren in die Pfanne geben und salzen. Möhren kurz anbraten, dann das Wasser zugießen. Möhrengemüse bei mittlerer Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse weich ist. Das dauert ca. 10 Minuten. Zwischendurch umrühren.
    50 ml Wasser, 2 Prisen Salz
    Möhrengemüse in der Pfanne mit Holzlöffel.
  • Möhrengemüse mit gehackter Petersilie servieren.
    1 EL gehackte Petersilie