Gewürzkuchen mit Äpfeln, Dinkel-Vollkornmehl und Haselnüssen
Mein schneller Gewürzkuchen mit Äpfeln, Dinkel-Vollkornmehl und Haselnüssen scmeckt der ganzen Familie.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 350 g Dinkel-Vollkornmehl
- 4 Eier
- 150 g Haselnüsse
- 50 g Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 TL Bittermandel-Aroma
- 3 EL Back-Kakao
- 1 Apfel
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 4 TL Lebkuchen-Gewürz - enthält Zimt, Anis, Muskat, Koriander, Sternanis, Kardamom
- 150 g Margarine
Zutaten zum Garnieren
- Schokoglasur und / oder Puderzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Haselnüsse und die Mandeln klein hacken. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Anschließend aus allen Zutaten einen Teig anrühren.
- Eine Gugelhupf-Form einfetten und den Teig in die Form füllen. 30 Minuten backen.
- Anschließend mit Schokoglasur und / oder Puderzucker garnieren.
Das solltest du haben
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 4628kcalKohlenhydrate: 440gEiweiß: 112gFett: 274g